So lange schon waren wir auf der Suche nach einer Low Carb und Keto Karamellsauce! Und dabei ist sie gar nicht so kompliziert zu machen 😉 Aber lest selbst…
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Zutaten für die gebrannten Mandeln
200g jaja’s Erythrit Bronze
80ml Wasser
60g Butter
180ml Sahne / Schlagobers
1 Prise Salz
- Wasser und Erythit Bronze in einem Edelstahltopf zum Kochen bringen. Währenddessen mit einem Holzlöffel umrühren.
- Auf mittlere Hitze zurückschalten und für ca. 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Nicht umrühren.
- Von der Herdplatte nehmen, Butter unterrühren und langsam die Sahne hinzugeben.
Die Keto Karamellsauce servieren und ohne schlechtes Gewissen genießen!
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